lắp đặt thi công kho lạnh bảo quản nem chả tết

 lắp đặt thi công kho lạnh bảo quản nem chả tết

Nhiệt độ và thời gian bảo quản

• Kho lạnh mát (0°C - 4°C): Giữ chả lụa, chả bò tươi ngon trong 5-7 ngày; chả giò tươi khoảng 1-2 ngày.

• Kho lạnh đông (-18°C trở xuống): Chả giò có thể bảo quản 3-6 tháng; nem chua cũng có thể cấp đông để dùng lâu hơn nhưng cần rã đông đúng cách. 

Lưu ý quan trọng

• Đóng gói: Dùng túi zip, hộp kín hoặc hút chân không để ngăn chặn vi khuẩn và giữ độ ẩm.

• Phân loại: Cất nem chả ở ngăn riêng, tránh xa đồ sống, nặng mùi.

• Rã đông: Nếu bảo quản đông, rã đông từ từ trong ngăn mát, không rã đông vội bằng nước nóng.

• Nem chua: Nem chua tươi nên dùng trong ngày hoặc bảo quản ngăn mát được 2-3 ngày; dùng lâu hơn thì cấp đông. 

Lợi ích của kho lạnh chuyên dụng

• Duy trì nhiệt độ ổn định: Lý tưởng cho việc bảo quản số lượng lớn.

• Tăng hạn sử dụng: Giúp doanh nghiệp chủ động sản xuất và phân phối, giảm thất thoát.

• Đảm bảo ATVSTP: Đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm định, nâng cao uy tín sản phẩm. 

------------------------------------

THÔNG TIN LIÊN HỆ BÁO GIÁ TƯ VẤN:

ANKACO – Địa chỉ: 114/16/9 Đường số 8, P. Bình Hưng Hòa, TPHCM.

0947459479 (Mr. Quyền)

0911219479 (Ms. Trân)

https://ankaco.vn/